English酸枣果肉中挥发性化学成分的提取及分析
2013-01-11
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用蒸馏2萃取法和同时蒸馏2萃取法提取酸枣果肉中挥发性物质,测得两种方法提取的酸枣果肉挥发油含量分别为1. 80 %和2. 30 %。用GC/ MS 法从酸枣果肉挥发油中分别分离并确定出43 种和28 种化学成分,分别占酸枣果肉挥发油总检出量的95. 62 %和94. 88 %。用峰面积归一化法通过化学工作站数据处理系统,得出各化学成分在挥发油中的相对百分含量。
酸枣系鼠李科(Rhamnaceae) 植物酸枣( Ziziphus spinosa Hu) 除去果核和果肉。酸枣别名为山枣、棘酸枣、刺枣等。酸枣树为落叶灌木或小乔木,它主要分布在我国的辽宁、河北、河南、陕西等省 。酸枣有镇静、催眠、推迟烧伤性休克和延长存活时间的作用,也有镇痛、抗惊厥、降温的作用。从提取酸枣果肉挥发油中分离得到的2 ,62二叔丁基对甲酚[防老剂BHT]和32叔丁基242羟基茴香醚成分,可以推断酸枣果肉有一定的抗衰老和保健功效。为了进一步研究其应用价值,实验采用蒸馏2萃取法和同时蒸馏2萃取法提取了酸枣果肉挥发油 ,含量分别为1. 80 %和2. 30 %。采用气相色谱2质谱联用技术分别对其挥发油中化学成分进行了分离,通过检索Nis98 谱图库,并结合标准质谱图和有关文献 ,分别确认了43 种和28 种化学成分,同时还运用峰面积归一化法通过G170LBA 化学工作站数据处理系统,求得各化学成分在挥发油中的相对百分含量。这将为进一步开发利用酸枣提供了科学依据。
