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建立了蒸馏- 气相色谱测定菠萝罐头中二溴乙烷残留量的方法。采用正交法优化正己烷- 丙酮混合提取液的配比及盐添加量。回收率结果表明, 影响提取效果的因素依次为蒸馏溶剂体积比> 无水硫酸钠添加量> 蒸馏水添加量。最佳蒸馏提取条件为: 无水硫酸钠添加量20 g, 蒸馏水添加量150 mL, 蒸馏溶剂为正己烷- 丙酮( 2