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不应以食品标准来看待中药有毒

2013-06-14 [1003]

      影响中药重金属超标的因素
  
  矿物中药多数含重金属。朱砂、雄黄、砒石、轻粉等中药以自然界中的 矿物为材料精加工制成,含有某些金属成分。大家通常认为的重金属有汞、砷、铅、铜、锌、锡、镍、钴、锑、镉和铋等,它们在水中不易被分解,人体摄入过量可 能造成中毒反应。原药材中,朱砂含有汞,雄黄和砒石含砷,含有这些药材的中成药也含有相应的重金属成分。
  
  另外,对于农副产品的中药材产业而言,越来越严重的土壤农药和重金属残留是个越来越逼近的困境。然而,到目前为止,我国还没有一份专门针对各地中药材农药和金属残留的大样本调查,也没有发布过类似的数据。

 

      欧美国家采用食品标准检测中药
  
  很多国家和地区,包括香港、东南亚国家、日本在内,对于中药重金属的,采用的是食品标准。特别是在欧美国家,并不承认中药是药。中药是以食品、保健品等名义出口的,欧美国家采用的是食品标准对中药进行检测。
  
  钱忠直指出,药品并不像食品一样大量地、经常地食用,是短期内在医生的指导下服用。药品重金属的含量,不能简单地用食品的标准来代替,只能是参考。
  
  推动中药质量评价体系研究,已成为我国中药产业发展面临的重要课题。钱忠直指出,药品重金属是一项全新的工作,应在保证安全的前提下,综合考虑资源的有效性等多方面因素,不断积累数据,后形成科学的。

 

      中药之害在医不在药
  
  古人说:“药之害在医不在药”。离开中医的整体观,不懂辨证论治和君臣佐使,乱用或滥用中药,就容易出问题。诚如清代医家徐灵胎所言:“虽甘草、人参,误用致害,皆毒药之类也。”古来亦有“医不三世,不服其药”之说,意指中医如果没有深厚的中医药知识,不服其药。
  
  全国政协委员王承德说,中药有毒与无毒,关键是能否对证治疗。只要对证治疗,有毒的也安全。不对证治疗的,无毒的也有毒。他希望正确认识中药的毒性问题。
  
  中国中医科学院柳长华研究员指出,朱砂等含汞中药引发毒性反应的主要原因,是错误地将含汞药物作为保健药物,超量、超时使用。中医服药讲究“中病即止”,“有病病受之,无病体受之”,只要在医生指导下,按照安全剂量、用药时间服用,就不会引发毒性反应。
  

      质量控制须从源头抓起
  

  我国有500多种常用中药材、300多种常用中成药,目前基本是对诸如 六六六、DDT及部分有机磷类农药等24种农药单体进行检测,我国关于有害残留物进行相关研究的中药材种类还远远不足。在2005年版《中国药典》中,增 加了中药材中铅、镉、砷、汞、铜等5种有害元素的测定方法及;2010年新版《中国药典》在中药附录中加强了安全性检查总体要求,在中药正文标准 中增加或完善了安全性检查项目。美国FDA的多残留检测方法可检测360多种农药,德国的方法可检测325种农药,加拿大多残留检测方法可检测251种农 药。据了解,自2005年以来,围绕中药材二氧化硫、农药残留和重金属超标等安全标准问题,中方一直在与日本、韩国等主要中药材出口国交涉,近年来海关统 计显示,出口中药材因有害残留物超标频遭扣留和退运。
  
  有关人士指出,检测只是一种手段,国家有必要从源头重视中药材质量,药用植物要在达到优良农业规范的生产基地栽培,严格控制生长环境、农药及肥料的使用,解决重金属污染的来源。据悉,国内有不少药企建立自己的生产基地,以便对药材质量进行控制。